| Mijn ervaring met Weet hoe je eet |
Hallo allen, Mijn naam is Joke. Ik ben een 23jarige studente die dit jaar normaal gezien afstudeert als psychologe. Een viertal maanden geleden kwam mijn moeder met een krantenknipsel naar me toe en vroeg me 'Wil je dit eens overwegen? Lees het, luister eens naar wat het programma biedt en beslis dan' De reden waarom mijn moeder zich zorgen maakte om mij had niets te maken met mijn gewicht. Ik ben een slanke jongedame die in een verleden de strijd met het overgewicht al overwonnen heeft maar om eerlijk te zijn wat overgeslagen is naar de tegenpool. Ik at enorm veel fruit, yoghurt, muesli... maar verder weinig variatie in mijn voeding bracht. Het voorbije half jaar heb ik heel wat depressieve episodes gekend gevolgd door periodes waarin ik dacht alles aan te kunnen. Ik was ook altijd moe. Ongelooflijk moe, alsof het leven een opdracht was, alsof ademen zoveel energie van me vroeg dat ik nood had om 's middags in mijn bed te kruipen. Mijn moeder vreesde dat ik aan anorexia nervosa leed, maar geloof me dat is niet het geval. Ik snoep heel graag van taartjes, ijsjes, koekjes, ... ik hou er zoveel van dat ik sommige dagen het eten liet om maar te kunnen snoepen en toch te voorkomen dat ik zou toenemen in gewicht. Maar... er was duidelijk wel iets mis met me. Misschien sportte ik teveel en at ik te weinig? Misschien tekorten in mijn bloed omdat ik vegetariër was? Een bloedonderzoek bracht geen soelaas, mijn arts melde me dat ik kerngezond was, maar de vermoeidheid werd steeds erger. Ik herinner me dat ik 2 maanden geleden meerdere malen per dag terug in mijn bed kroop en effectief ook sliep. Als ik dan een nacht niet goed had geslapen voelde ik me zo zwak en moe dat ik niet tot studeren kwam. 5 weken geleden startte ik bij Sophie met het 'Weet hoe je eet programma'. Ik kon er wel inkomen dat de voeding die je inneemt en de manier waarop de suikerspiegel fluctueert een invloed kan hebben op je humeur en op je vitaliteit. Uiteindelijk... baat het niet dan schaadt het niet, dus ving ik het programma aan. De eerste weken waren hard, mijn lichaam en vooral mijn mind kreunde naar zoetigheid, er waren zelfs nachten dat ik droomde over frangipantaartjes! Ik had heel vaak hoofdpijn alsof mijn lichaam echt aan het afkicken was. Het was ook een hele bedoening met het wegen en klaarzetten van eten, het tellen van khd en eiwitporties,... Ik was ook niet gewend om om de 2u te eten, integendeel ik at bijna voordien heel weinig! Mijn grootste angst was dat ik zou bijkomen, dat mijn inspanning van het verleden teniet zouden gedaan worden omdat ik nu zoveel moest eten. Maar dit was helemaal niet het geval. Integendeel! Ik bleef mooi op mijn gewicht. Na deze 5 weken heb ik nog steeds het gewicht dat ik had voordien. Ik doe al lange tijd intensief aan sport, maar pas sinds ik het programma volg zie ik mijn lijf veranderen. Ik zit veel strakker in mijn vel en mijn spieren zijn duidelijker ontwikkeld. De vermoeidheid is opmerkelijk sterk verminderd! Ik blijf natuurlijk een persoon die haar uren slaap nodig heeft, maar als er eens een korte nacht tussen zit heb ik daar helemaal geen last meer van! Ik voel me veel vitaler en zelfs optimistischer. Ik heb het gevoel dat ik makkelijker dingen van me kan afzetten. Vroeger had ik vaak last van constipatie en problemen met darmen en maag, nu is dat volledig verdwenen. Kortom het heeft mijn lichaam deugd gedaan. Ik aanzie deze eerste 6 weken als een reiniging en bewustmakingsperiode. De eerste stap naar verandering is inzicht! Als je weet wat je allemaal eet, hoe je eet en wat je lichaam nodig heeft dan kan je werken aan een ander eetpatroon. Wat in het begin een hele uitdagingen leek, een dagelijkse klus, is nu een gewoonte en automatisme aan het worden. Ik ben steevast beraden om deze eetgewoontes verder te zetten en mijn lichaam niet opnieuw te laten vervuilen door al de ongezonde voedingsmiddelen die in onze Westerse maatschappij op de markt worden gebracht. Men zegt wel eens, een gezonde geest in een gezond lichaam... wel ik heb mijn geest opnieuw gezond en vitaal gekregen door eens een grote kuis te doen in mijn lichaam! Iets dat ik iedereen aanraad! |
